Sonnenborgh
stoere saison
Een echte stoere saison, natuurlijk biologisch gebrouwen. Heerlijk verfrissend oogstbier, kruidig/droog van smaak, zachte hop bitter tarwemout in de afdronk.
ALDUS DE BROUWER
“Een zonnige saison met een fruitige geur en een heerlijke verfrissende smaak. De saisonstijl is afkomstig van het Belgische platteland, waar de boeren in de winter bier brouwden dat door de seizoensarbeiders tijdens de oogst kon worden gedronken. Door het gebruik van extra hop werd het bier langer houdbaar. De extra hop zorgt ook voor de frisse, fruitige smaken en geuren in het bier.”
Ingrediënten: water, gerstemout* tarwemout*, steranijs*, hop* (Hallertau Mittlefruh, Cascade), gist
* = Gecontroleerd biologische teelt
€2,49
THUIS
PROEVERIJ?
Video
Factsheet
Kleur
Stroblond. Getroebleerd door gebruik van tarwe
(7EBC)
Alcohol
Geur
Fruitige, bloemige tonen, kruidige toetsen, anijs
Drink temperatuur
Smaak
Verfrissend, zacht bittertje, vleugje anijs, zurig
Gisting
Afdronk
Moutig, zacht bittertje
IBU (bitterheid)
OORSPRONG VAN DE NAAM
Sonnenborgh is een in de 16e eeuw gebouwd verdedigingsbolwerk aan de rand van de Utrechtse binnenstad. Sinds de 19e eeuw is er een sterrenwacht in gevestigd. De naam van deze saison is een knipoog naar de steranijs die erin zit.
Ter gelegenheid van le Grand Depart in Utrecht in 2015 is dit bier voor het eerst gebrouwen onder de naam ‘Tourkoorts’. Het viel echter zo in de smaak dat we het zijn blijven brouwen onder zijn huidige naam.
LECKER BIJ…
Salades van vis en vlees, kip en gevogelte, witvis, vette vis, jonge en romige kazen.
CONTACT
GEZELLIG KLETSEN?
LECKER BIER VERKOPEN?
ADRESGEGEVENS
Brouwerij De Leckere
Schaverijstraat 15
3534 AS Utrecht
+31 (0) 30 231 2343