ALCOHOLARM PILSENER
Pilsener 0,5 =BIO=
Onze pilsener is alcoholarm en biologisch, maar nog steeds met een smaakvolle balans van volle mout en frisse hop. Genieten dus!
Ingrediënten: water, GERSTemout*, hop*, gist
* = Gecontroleerd biologische teelt
ALDUS DE BROUWER
Onze alcoholarme bieren zijn heerlijke verfrissende alternatieven op ons normale assortiment. Lecker voor bij de lunch, perfect voor wanneer je trek hebt in een biertje maar nog even scherp moet blijven. Het recept van onze pilsener is zo zuiver mogelijk vertaald naar een alcoholarme variant.
Kleur
Helder goud (6 EBC)
Geur
Licht moutig, hoppig
Smaak
Volle hop en frisse mout
Afdronk
Licht bitter
Alcohol
0,5%
Drink Temperatuur
4-6 °C
Gisting
Hoog
IBU (bitterheid)
14
PILSENER?
Pils werd voor het eerst gebrouwen in 1842 door Joseph Groll in de Tsjechische plaats Pilsen. De meeste biersoorten zijn bovengistend, waarbij het vergisten gebeurt op een hoge temperatuur. Pils is een ondergistend bier, waarbij het vergisten op lage temperatuur geschiedt. Hierdoor komen er minder smaken vrij uit de gist. Fouten in het brouwproces zijn daarom snel merkbaar in de smaak, wat pilsener een moeilijke biersoort maakt om te brouwen. Een brouwer zijn pilsener onder controle heeft, kan elk bier brouwen. Onze pilsener is gebrouwen in Duitse stijl, wat inhoudt dat hij sterk gehopt is.