BIJZONDER BLOND
Gulden Craen =BIO=
Biologisch Blond bier met geuren van vers brood. Heldere moutsmaken met frisse citrusfruit- en hoptonen. Krachtig en vloeiend in de afdronk. Een blond bier met karakter.
Ingrediënten: water, graan* (gerstemout, tarwemout), hop* (Hallertau), weizengist
* = Gecontroleerd biologische teelt
ALDUS DE BROUWER
“De Gulden Craen is in 2013 voor het eerst gebrouwen ter gelegenheid van het 15-jarig bestaan van onze brouwerij. Het recept is in samenwerking met internationaal bierconnaisseur Derek Walsh tot stand gekomen.”
Kleur
Helder goud (6 EBC)
Geur
Licht moutig, hoppig
Smaak
Volle hop en frisse mout
Afdronk
Licht bitter
Alcohol
6%
Drink Temperatuur
6-8 °C
Gisting
Hoog
IBU (bitterheid)
30
Thuisproeverij?
Leckere bij…
Salades van vis en vlees, kip en gevogelte, witvis, vette vis, jonge en romige kazen.
OORSPRONG VAN DE NAAM
De Gulden Craen ontleent zijn naam aan de 16e-eeuwse Utrechtse brouwerij “Die Vergulde Craen”, die sinds 1558 gevestigd was aan de Oudegracht nr. 17. Op de voorgevel van het pand herinnert een gevelsteen nog aan diens vroegere functie.