EEUWENOUD ABDIJBIER

Paulus =BIO=

Van nature troebel meergranen abdijbier van hoge gisting, natuurlijk biologisch gebrouwen. Lichtblond gekleurd, volle frisse fruitsmaak. Lichtbitter en zoete afdronk. Zo lecker kan historie zijn.

Ingrediënten: water, graan* (gerstemout, havermout, tarwemout), hop* (Hallertau), rietsuiker, gist
* = Gecontroleerd biologische teelt

ALDUS DE BROUWER

“Middeleeuw recept in een tijdloos jasje door gebruik van tarwemout en havervlok. Boordevol historie en smaak.”

Inhoud: 25 cl

 2,49

Kleur

Lichtblond (9 EBC)

Geur

Volmoutig, fruitig

Smaak

Meergranenbier. Volle fruitige smaak, zoetige hopnuances

Afdronk

Licht bitter, zoetig

Alcohol

7,5%

Drink Temperatuur

8 °C

Gisting

Hoog

IBU (bitterheid)

28

Thuisproeverij?

Leckere bij…

Vette vis, gekruide gerechten, vleesgerechten, pittige en belegen kazen, zoete desserts.

OORSPRONG VAN DE NAAM

De oorsprong van dit bier ligt in het jaar 1050. In dat jaar werd in de buurt van het huidige Domplein de Sint-Paulusabdij gesticht. Een benedicterabdij die tot de 16e eeuw heeft bestaan. Het recept van het bier dat de monniken daar brouwden, werd door het Utrechts Archief gevonden toen zij in 2008 verhuisden naar de locatie waar tot rond 1800 het abdijcomplex heeft gestaan. Ter gelegenheid van de eerste tentoonstelling in het nieuwe pand van het archief hebben wij dit oude recept in een tijdloos jasje gestoken.
Ben je 18 jaar of ouder? Om Deleckere.nl te bezoeken dien je 18 jaar of ouder te zien. Bevestig je leeftijd hieronder.
0
WINKELMAND
Je winkelmand is leeg