VERWARMENDE HERFSTBOCK
Rode Toren =BIO= 33CL
Roodbruin ondergistend biologisch bockbier voor de gure maanden. Krachtige geur van karamel en mout in de smaak. Misschien hebben we hem iets te doordrinkbaar gemaakt.
Ingrediënten: water, graan* (Gerstemout / Vienna en Munich), hop* (Hallertau), gist
* = Gecontroleerd biologische teelt
ALDUS DE BROUWER
Sinds 2008 brouwen wij onze herfstbock, speciaal gemaakt om je warm te houden tijdens de herfstmaanden.
Kleur
Helder roodbruin (61 EBC)
Geur
Karamel, donkere mout
Smaak
Zoet en moutigt
Afdronk
Licht zoet
Alcohol
6,5%
Drink Temperatuur
10-12 °C
Gisting
Laag
IBU (bitterheid)
30
Thuisproeverij?
Leckere bij…
Gekruide gerechten, vleesgerechten, pittige en belegen kazen, zoete desserts.
OORSPRONG VAN DE NAAM
Onze herfstbock is vernoemd naar de gevangenistoren die in de middeleeuwen onderdeel uitmaakte van de tolsteegpoorten in Utrecht. De toren werd ook wel de Rode Toren, door de rode kleur van de stenen. Smokkelaars en handelaren die hun bieraccijnzen niet wilden afdragen werden hier opgesloten.